25 juillet 2009
Aujourd'hui c'est la St-Jacques : "En route vers Compostelle"
Jolie assiette composée : http://recettes.viabloga.com/texts/coquilles-st-jacques
Aujourd'hui c'est la St-Jacques et on a plutôt tendance à les manger à toutes les sauces les superbes coquilles, mais je voulais vous parler d'une émission de mai de FR3, qui vous présente superbement : Le chemin de St-Jacques de Compostelle sur le lien suivant :
http://aquitaine.france3.fr/dossiers/55702028-fr.php
La première vidéo représente le Chemin de Compostelle en Gironde, le prieuré de Cayac, un endroit magnifique à Gradignan.. tout près de chez moi.
Ce reportage explique très bien le pourquoi de la coquille et le cheminement des pèlerins..
C'est vraiment très tentant, et le chemin.. et la bonne cuisine !
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